Patatas con conejo

Descripción

Patatas con conejo es una receta tradicional de la cocina española. Se trata de un plato de cuchara que se sirve caliente y que consiste en patatas cocidas con carne de conejo. La carne de conejo se cocina con una salsa de tomate y es acompañada de patatas fritas y una ensalada.

Ingredientes

-1 kg de patatas -1/2 kg de carne de conejo -1 cebolla -1 diente de ajo -1/2 vaso de aceite -1 vaso de vino blanco -1 tomate maduro -1/2 vaso de agua -Sal

Preparación

Pela las patatas y córtalas en trozos. Pela la cebolla y pícala en trozos. Pela el ajo y pícalo en trozos. Calienta el aceite en una cazuela y rehoga la cebolla y el ajo. Añade la carne de conejo y rehógala hasta que esté dorada. Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Añade el tomate maduro y deja que cocine unos minutos. Añade las patatas y el agua. Salpimenta al gusto. Deja que cocine a fuego lento durante unos 30-40 minutos. Sirve caliente acompañado de patatas fritas y una ensalada.

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Farm Nature Conejo con Patatas, Manzana y Tomillo Comida Húmedos para Perros 150 G 150 g

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